рецепт

Рыба, соленная с аиром

Рыбу очистить, вынуть хребет и кости, уложить в кастрю­лю и залить холодным раствором из соли и аира (в кипя­щую воду высыпать соль и сухие корни аира, дать закипеть, остудить). Выдерживать рыбу 2 часа.

Для более длительного хранения на 1 л воды добавить 100 г соли и держать в растворе не менее 3-5 дней. На холо­де, в растворе, рыба хранится очень долго.

Продукты
рыба 1кг
соль 70-100г
вода 1л
корень аира 1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, соленная с аиром. Как приготовить Рыба, соленная с аиром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок
1 спасибо 279 1 0
Zlata Вторник, 29 Июня 2010 г. 00:19 #

Толковый подробный рецепт как солить рыбу

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)