рецепт с фото пошаговый

Салат из фасоли (лобио)

Фото к рецепту: Салат из фасоли (лобио)
 4 порции
 5 часов (ваши 30 мин)
 Практика   25.03.15

Основными ингредиентами лобио из фасоли являются: фасоль, лук, растительное масло и уксус. Однако рецептов лобио из фасоли множество. Вот один из них - с чесноком и орехами.

Продукты (на 4 порции)
Фасоль сухая - 500 г
Лук репчатый - 300 г
Чеснок - 1 головка (по вкусу)
Ядра грецких орехов - 100 г
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - 40 г
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСалат из фасоли (лобио)
Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли (лобио) - шаг №1

Продукты для лобио из фасоли перед вами.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли (лобио) - шаг №2

Как приготовить лобио из фасоли:

Сухую фасоль (любого цвета и размера) замочить в воде на 4 часа.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли (лобио) - шаг №3

Затем воду слить, залить фасоль кипятком и варить, не закрывая кастрюлю крышкой, до готовности (около 60-90 минут). Фасоль должна быть мягкой, но не разваренной. Слить воду. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли (лобио) - шаг №4

Репчатый лук очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли (лобио) - шаг №5

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук, пассеровать его в растительном масле на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты (до золотистого цвета). Охладить.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли (лобио) - шаг №6

Измельчить скалкой грецкие орехи.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли (лобио) - шаг №7

Очистить чеснок, раздавить в чесночнице.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли (лобио) - шаг №8

Фасоль и лук соединить, заправить растертым чесноком и измельченными грецкими орехами. Добавить в лобио из фасоли черный молотый перец, посолить.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли (лобио) - шаг №9

Все тщательно перемешать. Салат из фасоли (лобио) готов.
Подавать лобио из фасоли в холодном виде.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли (лобио) - шаг №10

При подаче салат лобио украсить зеленью петрушки или укропа.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из фасоли (лобио). Как приготовить Салат из фасоли (лобио)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЛобиоСалатыСалат с фасолью Салаты без майонеза Салаты простые Грузинская кухня
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние Пост Рождество
Вегетарианские

Блюда из фасолиФасоль красная

Тема › Сокровища наций

96 спасибо 24105 3 1
анжела Понедельник, 24 Марта 2014 г. 06:35 #

Классный рецепт Well ;)

   
цитировать
Роза Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 15:32 #

Ещё не пробовала,но похоже вкусно.

   
цитировать
UnpaLumpa Пятница, 11 Марта 2016 г. 16:33 #

Приготовила.

Быстро, просто, вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(118)