Отличная овощная заготовка на зиму. Маринованная свекла - это просто и вкусно.
Продукты
Свекла - 4 кг (на 5 литровых банок)
*
Для маринада (пропорции на 1 стакан воды):
Вода - 1 стакан
Уксус фруктовый 6% - 1 стакан
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец горошком - 5-6 шт.
Гвоздика - 1-2 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Пошаговый фото рецептСвекла маринованная
Продукты, которые понадобятся по рецепту маринованной свеклы.
Как приготовить маринованную свеклу на зиму:
Свеклу следует хорошо вымыть и сварить (около часа на среднем огне). Дать остыть свёкле в отваре.
После этого очистить свёклу, натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками (или ломтиками).
Для приготовления маринада в воду добавить сахар, соль, перец, гвоздику, лавровый лист. Перемешать, чтобы соль и сахар растворились, дать покипеть. В конце влить в маринад уксус.
Банки промыть, простерилизовать любым способом.
Подготовленную свеклу сложить в банки и залить маринадом.
Банки закатать прокипяченными крышками.
Маринованная свекла на зиму готова.
Рецепт: Свекла маринованная. Как приготовить Свекла маринованная?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Вяленые помидоры 
Укропный соус на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Маринованная свёкла 
Свекла маринованная 
Свекла маринованная консервированная 
Маринованная свёкла 
Маринованная свекла 