Кабачки очистить от кожицы, нарезать ломтиками и обжарить в масле с обеих сторон.
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить очищенные от кожицы помидоры, потушить. Кабачки и помидоры смешать с луком, добавить мелко нарезанную зелень, посолить по вкусу и тушить до готовности.
Продукты
кабачки
1
кг
масло растительное
2
ст. ложки
лук репчатый
3
шт.
помидоры
3-4
шт.
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Тушеные кабачки. Как приготовить Тушеные кабачки?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Тушёные кабачки 
Рагу из кабачков 
Кабачки с луком, тушенные в... 
Овощное рагу с кабачками 
Кабачки тушеные