Отделить примерно пятую часть ягод, положить в эмалированную кастрюлю и раздавить. Сверху насыпать остальные ягоды и сахар, поставить на огонь. Нагреть, помешивая, почти до кипения (90 °С), подержать 5 мин, снять пену, переложить в большие банки и тут же закатать. Банки меньшей емкости (поллитровые, литровые) пастеризовать.
Продукты
черника
1
кг
сахар
500-600
г
Рецепт: Черника в собственном соку. Как приготовить Черника в собственном соку?
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Кабачковое варенье "Под ананас" 
Пирог с яблоками и черникой 
Пирог "Летняя зима" 
Пирог "Черника под снегом" 
Овсяные маффины с черникой