Ягоды осторожно вымыть, размять деревянным пестиком и переложить в эмалированную кастрюлю с предварительно подогретой до 60 °С водой. Подогреть ягоды при помешивании до 60 °С, снять с огня, накрыть крышкой и через 15 мин извлечь сок. Сок отфильтровать, довести до кипения, сразу же разлить в бутылки или банки и укупорить. Или же пастеризовать при 85 °С: поллитровые банки или бутылки — 15 мин, литровые — 20 мин, трехлитровые — 30 мин.
Продукты
малина
1
кг
вода
150-200
г
Рецепт: Сок натуральный из малины. Как приготовить Сок натуральный из малины?
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Апельсиновый сок 
Блинчики "Креп Сюзетт" 
Медовые кексы с яблоками и орехами 
Пирог из овсянки (без муки и сахара) 
Банановые оладьи без муки и сахара 
Овсяный пирог с яблоками и мёдом 
Овсяное печенье без сахара и муки 
Пирог "Малинка" 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Ягоды, запеченные в пудинге 
Песочный пирог с малиной и корицей