Очищенные стручки перца (без семян) вымыть и пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, влить растительное масло и потушить на слабом огне 15 мин. Добавить специи и все хорошо перемешать.
Подавать к жареному мясу, лучше к баранине.
Продукты
перец стручковый сладкий
500
г
лук репчатый
200
г
чеснок
10
г
масло растительное
40
г
уксус
20
г
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Восточный соус из перца. Как приготовить Восточный соус из перца?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Восточный салат из капусты 
Турецкий бурек с мясом 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Менемен (турецкий омлет с овощами) 
Турецкие лепешки 
Тулумба 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского...