рецепт

Маринованная морковь. Способ 2

Для маринования следует использовать молодые нежные корнеплоды с ярко-оранжевой окраской и небольшой сердцевиной. Корнеплоды тщательно вымыть (с помощью щеток), отрезать остатки ботвы и зеленые части, очистить от кожицы (при этом вырезать поврежденные места) и бланшировать в кипящей подсоленной воде 2—5 мин (в зависимости от толщины корнеплодов), затем охладить в холодной воде, разрезать на кубики, звездочки или кружочки, уложить в стеклянные поллитровые банки и залить горячей маринадной заливкой. Стерилизовать банки в кипящей воде 12—15 мин.

Продукты
морковь  сколько уйдет
перец душистый 8горошин
перец чёрный 8горошин
гвоздика 5-7шт.
лавровый лист 1-2шт.
корица 1кусочек
Заливка:
соль 250г
сахар 300-450г
эссенция уксусная 25% 75мл
масло растительное 200г
чеснок 60г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная морковь. Способ 2. Как приготовить Маринованная морковь. Способ 2?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Маринование
Блюда из моркови
2 спасибо 2510 1 0
Ольга Пятница, 21 Августа 2015 г. 10:25 #

напишите пожалуйста на сколько баначек.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(323)