рецепт

Овощная смесь в маринаде. Способ 2

Капусту нашинковать, как для квашения. Зеленые помидоры нарезать кружками. Зеленые мясистые плоды сладкого перца очистить от семян, опустить на 5 мин в кипящую воду, затем мелко нарезать. Огурцы нарезать кружочками. Лук нарезать мелкими кубиками. Все овощи смешать. Горячей заливкой заполнить банки на 1/4, в каждую банку положить овощную смесь так, чтобы она была покрыта жидкостью. Пастеризовать при температуре 90 °С: поллитровые банки — 15 мин, литровые и двухлитровые — 20 мин. Укупорить.

Продукты
капуста белокочанная 1кг
огурцы 1кг
помидоры зеленые 1кг
перец сладкий 1кг
лук 200-400г
Для заливки:
вода 1л
соль 100-150г
уксус 9%-ный0.35л
сахар 200-300г
семена тмина 10-20г
семена горчицы 10-15шт.
лавровый лист 5шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощная смесь в маринаде. Способ 2. Как приготовить Овощная смесь в маринаде. Способ 2?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервацияПомидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму
Маринование

Блюда из капустыКапуста маринованная Блюда из огурцов Блюда из помидоровПомидоры зеленые
спасибо 1403 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)