рецепт с фото пошаговый

Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ)

Фото к рецепту: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ)
 10 порций
 Практика   31.03.14

«Быстрая» квашеная капуста или капуста квашеная быстрого приготовления – этот рецепт квашеной капусты в рассоле особенно популярен. Всего сутки, и вкусная капуста в маринаде готова.

Продукты (на 10 порций)
Капуста - 1 большой кочан
Морковь 1-2 шт.
Свекла 1-2 шт.
Чеснок - 3 зубка
Маринад:
Вода - 1 л
Масло подсолнечное - 0,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст. ложки
Уксус 9% - 0,3 стакана

Пошаговый фото рецептКапуста квашеная в маринаде (быстрый способ)
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №1 Подготовить продукты для приготовления капусты в маринаде.
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №2 Как приготовить капусту квашеную быстрого приготовления:

Разрезать кочан капусты на 8 частей, вырезать кочерыжку. Тонко нашинковать.
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №3 Очистить, вымыть и натереть на терке морковь.
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №4 Очистить, вымыть, натереть на терке красную свеклу.
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №5 Очистить чеснок.
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №6 Все уложить слоями в трехлитровую банку. Сначала слой капусты (половину или треть).
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №7 Затем половину или треть свеклы.
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №8 И такую же порцию моркови. Добавить 5-8 долек чеснока.

Повторить слои еще 1-2 раза.
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №9 Готовим «быстрый» маринад для капусты: смешать все ингредиенты.
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №10 Маринад для капусты вскипятить.
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №11 Залить в банку с овощами.
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №12 Через сутки капуста под маринадом готова. Хранить "быструю" капусту можно в холодильнике.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ). Как приготовить Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ)?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
24 спасибо 3281 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(89)