рецепт с фото пошаговый

Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ)

Фото к рецепту: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ)
 10 порций
 Практика   31.03.14

«Быстрая» квашеная капуста или капуста квашеная быстрого приготовления – этот рецепт квашеной капусты в рассоле особенно популярен. Всего сутки, и вкусная капуста в маринаде готова.

Продукты (на 10 порций)
Капуста - 1 большой кочан
Морковь 1-2 шт.
Свекла 1-2 шт.
Чеснок - 3 зубка
Маринад:
Вода - 1 л
Масло подсолнечное - 0,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст. ложки
Уксус 9% - 0,3 стакана

Пошаговый фото рецептКапуста квашеная в маринаде (быстрый способ)
Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления капусты в маринаде.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №2

Как приготовить капусту квашеную быстрого приготовления:

Разрезать кочан капусты на 8 частей, вырезать кочерыжку. Тонко нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №3

Очистить, вымыть и натереть на терке морковь.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №4

Очистить, вымыть, натереть на терке красную свеклу.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №5

Очистить чеснок.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №6

Все уложить слоями в трехлитровую банку. Сначала слой капусты (половину или треть).

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №7

Затем половину или треть свеклы.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №8

И такую же порцию моркови. Добавить 5-8 долек чеснока.

Повторить слои еще 1-2 раза.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №9

Готовим «быстрый» маринад для капусты: смешать все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №10

Маринад для капусты вскипятить.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №11

Залить в банку с овощами.

Фото приготовления рецепта: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ) - шаг №12

Через сутки капуста под маринадом готова. Хранить "быструю" капусту можно в холодильнике.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ). Как приготовить Капуста квашеная в маринаде (быстрый способ)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
80 спасибо 15856 1 1
Татьяна Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 12:24 #

Капуста очень вкусная!!! Пальчики оближешь !!! Я когда сделала её и попробовала, то не могла оторваться !!! Всем советую !!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
    Rambler's Top100            
(98)