Перебранный барбарис обмыть холодной водой. Сварить сироп, остудить его, залить им подготовленный барбарис и оставить на сутки. После этого сироп слить, прокипятить, вновь залить им барбарис и оставить еще на одни сутки. На третий день сироп снова слить, еще раз прокипятить, остудить, вновь залить им барбарис и, поставив на огонь, варить до готовности.
Продукты
барбарис (сушёные ягоды)
1
кг
сахар
1.5
кг
вода
2-2.5
стакана
Рецепт: Варенье из барбариса. Как приготовить Варенье из барбариса?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Укропный соус на зиму 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Варенье из киви, банана и лимона... 
Варенье из яблок дольками, с... 
Апельсиновое варенье кусочками (на... 
Чашушули 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Хачапури по-аджарски 
Чанахи (говядина с овощами... 
Оджахури