рецепт

Перец маринованный (Способ 1)

Приготовить перец с ярко-красной окраской: удалить плодоножки и семена, разрезать пополам и бланшировать в кипящей воде 1 мин. Затем вынуть и дать стечь воде, уложить в банки и залить приготовленной заливкой. В каждую банку емкостью 1 л добавить специи. Банки, наполненные перцем, залить горячим маринадом на 3 см ниже верха. Сверху еще влить 1 ст. ложку прокипяченного и охлажденного подсолнечного масла. Залитые банки накрыть крышками и стерилизовать 20—25 мин. После стерилизации укупорить. Охлаждение воздушное.
Продукты
перец  сколько уйдет
Заливка:
вода 3стакана
уксус 2стакана
соль 1ст. ложка
сахар 1ст. ложка
Специи:
гвоздика  по вкусу
корица  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
эстрагон (тархун)  по вкусу
петрушка  по вкусу
листья черной смородины  по вкусу
хрен  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
чеснок  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перец маринованный (Способ 1). Как приготовить Перец маринованный (Способ 1)?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок › Консервация
Арбузы консервированные Секретный рецепт обалденных огурцов "Пьяные" помидоры Баклажаны консервированные с базиликом Консервированная фасоль с овощами...
Перец на зиму
Маринованный болгарский перец Перец маринованный Маринованный болгарский перец с... Маринованный болгарский перец (на... Консервированный перец в...
Маринование
Блюда из перца
Закуска из перца Жаркое из курицы с картошкой Пеппероната (рагу из болгарского... Сладкий перец по-корейски Фаршированные перцы с курицей,...

Искать в СуперПоиске
спасибо 3005 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп с пекинской капустой и копченым мясомСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемДомашние крабовые сухарикиВареники с фасольюСлоёные пирожки с сосисками и сыромТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедрой
Яблочный пирог с орехамиОладьи с брынзой и шпинатомДрожжевые куличи-краффины с изюмом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)