Все корни очистить и пропустить через мясорубку, зелень мелко нарезать, все перемешать, посолить, поперчить. В помидорах сделать поперечный надрез на 2—3 объема плода, надрез заполнить фаршем, уложить помидоры в трехлитровые банки. Залить банки теплым рассолом. Стерилизовать 16 мин.
Продукты
помидоры бурый
20
кг
корень сельдерея
2
кг
корень петрушки
2
кг
корень пастернака
2
кг
корень хрена
0.5
кг
чеснок
1
кг
морковь
2
кг
зелень петрушки
1
кг
зелень укропа
1
кг
зелень сельдерея
1
кг
перец горький
по вкусу
соль
по вкусу
Рассол:
вода
3
л
соль
100
г
сахар
100
г
уксус
100
г
Рецепт: Помидоры по-мариупольски. Как приготовить Помидоры по-мариупольски?
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Медовые помидоры на зиму (без уксуса) 
Котлета по-киевски 
Львовские гречаники 
Картофельные пампушки с... 
Соленое сало 
Галушки украинские 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Шакшука