рецепт

Форель жареная с гранатовой подливкой

Очищенную, выпотрошенную и вымытую сырую форель средней величины распластать, посолить со всех сторон, запанировать в кукурузной или пшеничной муке, положить на сковороду с разогретым подсолнечным или топленым маслом, сверху накрыть тарелкой, придавив какой-либо тяжестью, чтобы рыба плотно прилегала ко дну сковороды. На среднем огне обжарить с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки.

Тем временем выжать сок из граната, добавить истолченные стручковый перец, семена киндзы, соль и перемешать. Жареную рыбу уложить на блюдо, полить готовой гранатовой подливкой и посыпать мелко нарезанным репчатым или зеленым луком и зернами граната.

Продукты
форель 1кг
масло подсолнечное 2-3ст. ложки
мука кукурузная 1ст. ложка
или мука пшеничная 1ст. ложка
сок гранатовый 0.5-0.75стакана
чеснок  по вкусу
перец стручковый  по вкусу
кинза семена по вкусу
лук репчатый  по вкусу
гранат зерна по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Форель жареная с гранатовой подливкой. Как приготовить Форель жареная с гранатовой подливкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Грузинская кухня
Блюда из гранатов Блюда из форелиФорель жареная
спасибо 1671 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)