Сначала нужно подготовить ингредиенты для приготовления жаркого в горшочке.
Как приготовить жаркое с грибами в горшочке:
Мясо нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить. Оставить на 5-10 минут.
В сковороде растопить половину всего масла.
Ломтики слегка обжарить в сливочном масле.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
Грибы вымыть, нарезать кубиками.
Смешать мясо с измельченным луком и грибами.
Помидор вымыть и нарезать кубиками.
Перец вымыть, очистить от семян, нарезать квадратиками.
Картофель очистить, нарезать соломкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок очистить и раздавить чеснокодавкой.
Кетчуп, сметану и майонез смешать.
Включить духовку для разогрева.
Мясо с луком и грибами выложить в глиняный горшочек (или в несколько горшочков). Эта смесь должна занять примерно треть всего объема горшочка.
Туда же слоями выложить мелко нарезанный помидор и сладкий перец.
Затем добавить нарезанный соломкой картофель.
Содержимое горшочков примять, уплотняя.
Добавить кусочек масла, посыпать тертым сыром, толченым чесноком.
Жаркое с грибами в горшочке поставить на 40 минут в духовку, разогретую до 200-220°С.
Жаркое в горшочке готово. Приятного аппетита.
Рецепт: Жаркое в горшочке с грибами. Как приготовить Жаркое в горшочке с грибами?