Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в масле. Добавить муку, мясной бульон и приготовить довольно густой соус.
Картофель сварить, еще в теплом виде очистить, нарезать дольками и добавить в соус. Хорошо поперчить, посолить и оставить на небольшом огне на 5 минут.
Добавить много зелени петрушки и подать к столу в горячем виде.
Продукты
картофель
1
кг
лук
200
г
масло сливочное
4-6
ст. ложек
или маргарин
4-6
ст. ложек
мука
5
ст. ложек
бульон мясной
0.5
л
перец
по вкусу
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Картофель с луком по-французски. Как приготовить Картофель с луком по-французски?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картофель "Буланжер" 
Творожное бланманже с ананасом 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Фрикасе из курицы с грибами 
Картошка по-французски 
Мясо по-французски 
Картошка по-французски 
Мясо с картофелем и помидорами 
Мясо по-французски