Постепенно добавляйте муку. Замесите тесто из яиц, воды и муки. Тесто не должно быть крутым, но должно быть достаточно плотным, чтобы его можно было раскатать.
Раскатайте его в пласт 0,5 см
Нарежьте жгутиками толщиной 0,5 см
Жгутики нарежьте кусочками длиной 3-5 см
В казане разогрейте растительное или топленое масло. Обжарьте кусочки в разогретом масле до золотистого цвета.
Прокипятите мед.
Сварите сироп из сахара и воды. Для этого всыпьте сахар в кастрюлю и залейте теплой водой, размешайте содержимое кастрюли. После того как сахар полностью растворится, поставьте кастрюлю на огонь и доведите сироп до кипения.
Зачерпните немного сиропа ложкой и вылейте на холодную тарелку. После этого слегка придавите сироп донышком ложки, и сразу поднимите ее: если за ложкой тянется нить сиропа, то он готов.
Добавьте в прокипяченный мед и все тщательно перемешайте.
Когда чак-чак охладится, выложите его на тарелку или в форму и залейте сиропом.
Чак-чак готов, можно подавать. Приятного аппетита!
Сделала тесто по вашему рецепту,подскажите пожалуйста.как можно раскатать жидкое тесто,нарезать на жгутики.Спасибо.
оля
вкусно
Резеда
В Чак - чак не кладут воду,поэтому и тесто не бывает жидким
оксана
Резеда
В Чак - чак не кладут воду,поэтому и тесто не бывает жидким
да да да
лена
фигня
Катерина
А можно сироп для чак чак из сахара и воды сделать, без меда?
Практика
Катерина
А можно сироп для чак чак из сахара и воды сделать, без меда?
При необходимости, можно, но правильнее все же с медом!
ева
Вкусно очень спасибо за рецепт
Андрей
Я вот чего не понимаю - зачем мед кипятить? Все полезные свойства меда просто уничтожатся. Толку от него ноль будет. Нельзя просто полить медом?
Галина Юнеман
Тесто должно быть почти крутым, я через лапшерезку кручу, или руками как на лапшу режу, прямо длинную лапшу в казан с горячим маслом, А когда готовое остынет сломать руками и залить мёдом с сиропом, так легче потому что мёд густой и сильно липкий.
Елена
Очень вкусно!!!
Анастасия
Здравствуйте. Скажите,пожалуйста, сироп должен быть такой липкий и прилипать к зубам?
Татьяна
Рецепт норм, но пришлось отредактировать воду я не дожила, меда 2 ст/л с горкой, и муки примерно 2 стакана, может чуть больше... Было очень вкусно)))
дина
Отличный рецепт чак чак, размер красиво и вкусно получилось.
аселя
очень вкусный спасибо за рецепт
Саша
Очень вкусно! спасибо
Асем
Вкусно получилось👍
Айжан
Спасибо) постараюсь приготовить
Фануза
Спасибо большое
Самира
Он получается твердым или мягким?
Любовь
Мы сгущенкой все это смазываем вместо меда и сиропа- дети в восторге!
Захро
Спасибо очень вкусно
Динара
Практика
Катерина
А можно сироп для чак чак из сахара и воды сделать, без меда?
При необходимости, можно, но правильнее все же с медом!
Тогда ведь он не застынет, фишка в меде
Анастасия
Я сделала чак-чак как написано в рецепте . Что у меня вышло - оно не стало таким , как написано .
Динара
👌👍
Дошик
Очень вкусно не с медом, а с сахарной пудрой.То есть вместо сиропа из меда воды и сахара можно посыпать чак чак пудрой.Моим родным понравилось. Мне понравилось с пудрой.
Лиза
К сожалению сироп не получился(( чак чак все впитал и стал мягким и рассыпчатым.
Чак-чак (татарское блюдо) 
Казахский пирог чак-чак 
Чак-чак (изделие из теста) 
Чак-чак 
Казан-кебаб 
Басма 
Чашушули 
Картофель по-охотничьи, с... 
Чахохбили в казане, на костре 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Манные биточки 
👌👍