Лепешки из ржаной муки

Когда бывал в Москве, всегда старался купить ржаные лепёшки. Сейчас постараемся приготовить сами.

Приготовили! В духовке на 30мин, 170градусов. Отлично получились! Если передержать, то лишне подсушиваются... Рекомендую.

Приготовили! В духовке на 30мин, 170градусов. Отлично получились! Если передержать, то лишне подсушиваются... Рекомендую.

спасиб!

Юрий, спасибо за отзывы и рекомендации! очень рады, что рецепт пригодился и лепешки отлично получились

Отличные лепешки получились! Только у меня приготовились за 15 мин. Или духовку перегрела, или тонкие сделала..)). Вместо одного сахара соль с сахаром смешала.

Как раз думала, что приготовить из ржаной муки, рецепт ржаной лепешки сразу понравился и я не ошиблась)) лепёшки ржаные получились очень вкусные, спасибо!

А я вместо сметаны добавила майонеза любительского,получилось оочень вкусно

аболденно получилось) вкуснятина) моя семья довольна) спасибо))

все просто и легко!) и что важно - быстро! прикладываю свой способ сервировки в летнее время))

2 стакана муки и совсем нет воды?

отличные лепешки

Отличные лепешки

Прочитала другой рецепт с дрожжами и содой. Он меня удивил, потому что никогда не слышала, чтобы дрожжи были с содой. Этот мне больше нравится. Только масла положу половину. И вместо сахара мед.

Я подумала, что масло сливочное. Я положу сливочное. Но тогда, наверное, нужно будет воды добавить. Воды совсем нет в тесте?

В рецепте нет соли. Не указано - какое масло. На вопрос о воде нет ответа. Халтура.

В рецепте нет соли. Не указано - какое масло. На вопрос о воде нет ответа. Халтура.

О соли - дело хозяйское,щепотку добавить никто не мешает,я лично не кладу вообще в тесто соль,здоровее будет)). О масле - "постепенно влейте растительное масло"(цитата). О воде - ну если не написано в рецепте, значит нет)))

Какая вода? Никакой воды!

У меня по этому рецепту тесто получилось такое, что его раскатать нельзя. Сейчас пеку из него оладьи, ибо муки больше нет (так вышло, что дома было как раз 1,5 стакана ржаной муки и я искала чтобы из нее приготовить). Так что жидкости там и так многовато будет.

А ведь соду надо уксусом гасить?!

Первый раз купила ржаную муку, и не знала что б такое испечь, нашла этот рецепт, понравился тем что очень прост и продукты все дома были правда когда тесто месила сначала ложкой, потом руками и видимо тесто жидковато было так к рукам сильно прилипло, долго пыталась их очистить чтоб не пропадать добру или оно вообще липкое или муки надо было добавить, а так очень вкусно, похожи на коржики , спасибо за рецепт

я добавила в тесто специи, петрушку и чеснок. Получилось очень пикантно!

Спасибо огромное за рецепт! Мой муж их обожает. Я кладу одну столовую ложку сахара с горокой и чайную ложку соли,в конце замеса добавляю 2-3 горсти семечек - они очень в тему. тесто не раскатываю, а выкладываю на пергамент колобки, предварительно намочив руки холодной водой. ВАЖНО мочить руки перед каждым колобком. Потом уже на пергаменте их расплющиваю. Может, не очень красиво, но ничего не липнет зато.

Жаль потраченного времени и продуктов, лепешки совершенно не съедобны. Автор сам-то пробовал их испечь?

Рецепт норм, но тесто дико липкое, видимо из-за яиц. Будьте готовы "мыть" руки мукой, и месить ложкой до последнего.

Прекрасный рецепт. Пеку постоянно эти лепешки, приспособилась ложкой набирать порцию теста, и мокрыми руками формировать из него шайбочки. Получается про то и очень вкусно.

Спаси о автору.

Еще не пробовала сделать и испеч, но рецепт понравился, учту пожелания и неудачи из комментариев и наконец-то переделаю ржаную муку хотя бы в лепешки. Я их люблю горячими со сливочным маслом или помидорами, или виноградом! Спешу на кухню и буду лепить.