рецепт

Темпура из кальмаров с бурым рисом

Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Кальмары промыть, нарезать кольцами, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. Помидоры и сельдерей вымыть, нарезать ломтиками. Яичные белки взбить со 100 мл ледяной воды, добавить муку, перемешать. Кольца кальмаров обмакнуть в приготовленный кляр, обжарить на сковороде в разогретом масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Готовые темпура и рис разложить по тарелкам, украсить ломтиками помидоров и сельдереем. Если рыба и морепродукты готовятся в кляре, удобнее жарить их во фритюрнице. Если ее не оказалось под рукой, можно использовать кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду. Масло нужно хорошо разогреть, перед тем как закладывать продукты.

Продукты
кальмары очищенные400г
рис бурый150г
креветки отварные70г
помидоры 2шт.
яичный белок яичный3шт.
масло растительное 5ст. ложек
мука 3-4ст. ложки
сок лимона 1ст. ложка
сельдерей черешковый с листьями1шт.
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Темпура из кальмаров с бурым рисом. Как приготовить Темпура из кальмаров с бурым рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Азиатская кухня Японская кухня
В кляре

Блюда из кальмаровКальмары в кляре Кальмары жареные Блюда из креветок Блюда из риса
6 спасибо 6991 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)