Печенье из творога

спасибо .Очень вкусно.

Рецепт очень удачный - легкий в приговлении и очень вкусно! Правда жаль, что не указан температурный режим выпекания - предполагаю, что печенье должно было подняться, но у меня поднялось плохо, предполагаю, что не правильно выбрала температуру при выпекании (200 градусов).

предполагаю, что не правильно выбрала температуру при выпекании (200 градусов).

Какая ерунда. Этот рецепт на есть на многих сайтах. А кто-нибудь пробовал разрезать рулет с взбитым белком внутри, да еще толщиною по 1 см. Получится ******!

А кто-нибудь пробовал разрезать рулет с взбитым белком внутри, да еще толщиною по 1 см. Получится ******!

сегодня испекла точно по рецепту. И спокойно нарезать смогла по 1 см. и не поднялось ,и вкусно получилось! Легко и вкусно!

Попробуем.....

Помню рецепт из детства - мама моей подружки готовила. Я это печенье обожала, но всегда стеснялась много съесть. Теперь обязательно сделаю и НАЕМСЯ

Сегодня приготовил, получилось вкусно. Спасибо за рецепт.

Такая вкусная штука, просто восхитительно. Теперь это любимое печенье нашей семьи.

Хороший и легкий в приготовлении рецепт,у меня и нарезалось нормально и при запекании увеличилось в полтора раза,только я муки добавляла немного меньше чем заявлено в рецепте,получилось очень вкусно)

Оч вкусно, просто отвратительно вкусно, правда рулетик нарезала не тонко, и получились почти булочки, но они неприлично вкусные((

очень вкусно но резать трудно

ерунда

Делала по рецепту, но после того как взбила белки с сахаром у меня их получилось ох как много… Расстроилась и чтобы совсем уже все испортить поверх белков посыпала изюмом и завернула тесто в рулет. После выпечки белки поднялись чуть-чуть выше теста и такой красивый розарий получился! А главное очень вкусно, спасибо!

Спасибо за рецепт!

Действительно готовится легко.

Единственное у меня печенье расплылось на противне. Но дети не заметили этого

Думаю если попрактиковаться, то все получится.

я тоже сделаю

СПАСИБО, ПОПРОБУЮ СПЕЧЬ!

А если посыпать измельченными орехами будет еще вкуснее!

а у меня взбитый белок вытекал при нарезке,может я что не так сделала

нижнюю часть печеньица обмакиваю в муку, что бы не вытекло, а на верх дополнительно укладываю ложечку белков и посыпаю МНОГО орехов. поднимается безе красивой шапочкой

Давно пеку это печенье.И давно кладу 3 желтка и взбиваю 3 белка. Да, бека получается много, но это и замечательно.Просто рулетики сворачиваю очень слабо и режу, почти невесомо, не нажимая на нож. ширина 1,5 см. Высаживаю на лист,перенося пластики на ноже. И температура выпечки 160-180 градусов.Результат-белки поднимаются над тестом на 5-7мм,Ширина белковой спиральки примерно см.Жаль не могу предложить фото.Действительно розочки

Сегодня замутили с детьми эти прикольные печеньки , они моментально их съели, очень вкусно, а из остатков белка получились бизешки и все были довольны, большое спасибо за рецепт!

Рецепт отличный! Беру в закладки. Для тех, у кого белок вытекает - взбивать надо грамотно! Сначала один белок до стоячих пиков! Потом по чуть чуть половину порции сахара вмешивать и все это на максимальной скорости миксера. Вторую половину сахара я вмешала в творожную массу. Резать аккуратно надавливая острым ножом, придерживая сбоку. На противень на ноже переносить как в рецепте - ну да вылазит немного белок, но никак не течет ) все прекрасно получается.

Попробуем

Сейчас попробую,посмотрим что получится)))))

На вкус ничего...а вот вид.. Но я нарезала около 3см..и возможно очень близко друг к дружке...

А у меня плохо пропеклось тесто, а вот безешка отличная получилась. Первый раз, кстати))) Духовка была разогрета до 180 градусов...

Отличный рецепт! Все получилось. Вкусно и быстро!

это хороший старый рецепт. но фишка в том,что само тесто не должно быть сладким. А значит - сахар в тесто не кладется, а взбивается с белками для смазывания. И поверьте: это очень вкусно и"элегантно2

Большое спасибо за рецепт, печенье и правда очень вкусное,вкуснее из творога я не ела еще. В приготовлении конечно не совсем уж просто и быстро,но результат того стоит .Один большой минус ..- съедается очень быстро !!! Из одной порции у меня вышло 40 печенюшек , первую партию съели мгновенно, вторую я спрятала до ужина ))) Да, про температурный режим .... у меня электрический духовой шкаф, я поставила на 170 градусов и выпекала минут 25-30

Делала по рецепту, но после того как взбила белки с сахаром у меня их получилось ох как много… Расстроилась и чтобы совсем уже все испортить поверх белков посыпала изюмом и завернула тесто в рулет. После выпечки белки поднялись чуть-чуть выше теста и такой красивый розарий получился! А главное очень вкусно, спасибо!

Это очень вкусно! Спасибо! Я положила в 2 раза меньше масла и, случайно, грамм 30 сахара в тесто, очень вкусно!!! И сделала второй вариант с какао)

Давно пеку такое печенье, но я кладу 1/2 ч ложки соды без гашения, прекрасно подымаются. В белковую начинку добавляю мак, грецкий орех, изюм. Раздельно по порциям, а иногда и всё вместе. Советую экспериментировать.