рецепт

Похлебка из окуня с овощами

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Сельдерей вымыть, мелко нарезать. Картофель и морковь очистить, вымыть, нарезать маленькими кубиками. Подготовленные овощи жарить в глубокой сковороде на растительном масле 5 мин. Посолить, поперчить, добавить муку и 100 мл бульона, тщательно размешать. Филе окуня промыть, нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки и кинзы вымыть, мелко нарезать. Оставшийся бульон довести до кипения, положить в него обжаренные овощи, готовить 15 мин, затем добавить рыбу и соевый соус, варить до готовности. Разлить похлебку по тарелкам, посыпать измельченной зеленью. В супы мисосиру не нужно добавлять соль, поскольку мисо обладает достаточно насыщенным соленым вкусом. Следует учитывать, что различные сорта мисо имеют разную степень солености.

Продукты
бульон даси 1л
филе рыбы (морского окуня)200г
лук репчатый 1шт.
картофель (клубень)1шт.
морковь 1шт.
сельдерей черешковый 1шт.
мука пшеничная 3ст. ложки
масло растительное 1ст. ложка
соус соевый 1ст. ложка
зелень петрушки 0.5пучка
кинза 0.5пучка
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Похлебка из окуня с овощами. Как приготовить Похлебка из окуня с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Азиатская кухня Японская кухня
Блюда из картофеля Блюда из окуня Блюда с соевым соусом
спасибо 1121 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)