Стушить мелко нарезанный лук. На крупной терке натереть яблоки кислых сортов и равномерно разложить их на дне огнеупорной формы, смазанной жиром. Поверх яблок положить лук, а на него филе сельди. Посыпать смесью тертого сыра и панировочных сухарей. Поставить в хорошо разогретый духовой шкаф и запекать 15— 20 минут.
Подать с картофельным пюре.
Продукты (на 4 порции)
сельдь
1
кг
лук
2
шт.
масло растительное
0.5
мл
яблоко
4
ч. ложки
сыр
1
ст. ложка
панировочные сухари
2
ст. ложки
Рецепт: Сельдь запеченная по-шведски. Как приготовить Сельдь запеченная по-шведски?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Горбуша, запеченная в духовке 
Миндальный торт "Альмонди" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Маринованная сельдь с луком и... 
Картофель с сельдью по-фински 
Как разделать селедку на филе 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками