Тыкву промыть, очистить от кожуры, удалить плодоножку и семена, выдержать в холодной подсоленной воде 4—5 мин. и откинуть на сито. Тыкву слегка отжать, вынуть сердцевину. Порубить сердцевину вместе с чесноком и зеленью петрушки, посолить, поперчить и обжарить на масле. Этой массой нафаршировать подготовленную тыкву, положить в кастрюлю, вокруг тыквы выложить нарезанные помидоры, залить все кипящей водой и тушить на слабом огне до готовности. Подать можно как в холодном, так и в горячем виде.
Продукты
тыква
1
шт.
чеснок
1
головка
зелень петрушки
1
пучок
масло растительное
4
ст. ложки
помидоры
5
шт.
вода
4
стакана
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Тыква, фаршированная помидорами и чесноком. Как приготовить Тыква, фаршированная помидорами и чесноком?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пирог с творожной начинкой и... 
Мясо с картофелем, запечённое в тыкве 
Тыква фаршированная 
Тыква в духовке 
Свинина, запеченная в тыкве 
Тыква, фаршированная куриным...