рецепт

Хуплу с картофелем и свининой по-чувашски

 1 порция

Хуплу – рецепт чувашских пирогов из дрожжевого теста. Начинка для хуплу готовится из мяса с луком и сырого картофеля.
Продукты (на 1 порцию)
мука 300г
сахар 10г
дрожжи 15г
яйца 1-2шт.
свинина 300г
картофель 400г
лук репчатый 200г
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Как приготовить хуплу:

Приготовить дрожжевое тесто. Дрожжи развести небольшим количеством теплой воды или молока, добавить яйца, сахар, соль, соединить с просеянной мукой и замесить тесто.

Раскатать тесто и выложить на него сырой свиной фарш, нарезанный мелкими кубиками картофель, рубленый репчатый лук, заправленный солью и перцем. Хуплу защипать, придав форму полумесяца, оставить на некоторое время на расстойку. Затем смазать яйцом и выпечь хуплу в духовке.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хуплу с картофелем и свининой по-чувашски. Как приготовить Хуплу с картофелем и свининой по-чувашски?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Свинина
Жаркое по-деревенски Жареная свинина в медово-соевом... Свинина, тушенная в сметане Свинина с макаронами в нежном соусе Свинина, запеченная с картофелем
Азиатская кухня
Курица в карамели, с чесноком и... Жареный рис с соевым соусом и яйцами Яки удон тори (лапша удон с... Азиатский суп "Кимчи Рамен" Курица под соусом терияки
Чувашская кухня
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... Куриное филе с грибами, запечённое... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...

Блюда из картофеля › Картошка с мясом
Картофель тушеный с мясом Жаркое по-деревенски Жаркое из свинины с картошкой Жаркое с картофелем, по-домашнему Картошка, тушенная с мясом и морковью

Искать в СуперПоиске
29 спасибо 11021 11 2
елена Понедельник, 25 Октября 2010 г. 13:33 #

наверно этот пирог хуплу называется, а не хуниу (такого названия нет)

   
цитировать
RussianFood Понедельник, 25 Октября 2010 г. 17:08 #

Спасибо, что заметили опечатку. Исправлено.

   
цитировать
Кристина Понедельник, 26 Марта 2012 г. 18:06 #

Настоящее хуплу не из фарша готовиться, в из нарезанного мяса!!!

   
цитировать
Сергей Четверг, 28 Марта 2013 г. 21:22 #

А вообще вкусный хуплу получится из гусиного мяса:))

   
цитировать
Федор Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 11:49 #

Всё режется кубиком

   
цитировать
Влад Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 16:57 #

Настоящее хуплу готовится только из свиного мяса, действительно всё должно быть нарезано кубиками!!!! Вкус не сравнимый ни с чем. Перец только чёрный!

   
цитировать
Ирина Среда, 29 Января 2014 г. 06:55 #

Сергей
А вообще вкусный хуплу получится из гусиного мяса:))

я вас поддерживаю, моя бабушка готовит только из гусиного мяса.

   
цитировать
Алевтина Пятница, 14 Марта 2014 г. 14:56 #

Самый вкусный получится из утки!!!!

   
цитировать
чуваш Среда, 04 Февраля 2015 г. 21:21 #

ммммм обьедение

   
цитировать
нина Четверг, 27 Октября 2016 г. 19:42 #

я запомнила хуплу из мяса свин =картофель =лук =капуста =это было в 1976 годах покупали в кулинарий вкуснее не ела больше это было в чебоксарах

   
цитировать
люда Понедельник, 13 Августа 2018 г. 19:28 #

очень вкусно пекла не один раз

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Котлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьямиСалат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами и яйцамиКурица, запечённая в гранатовом соусеЛёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойМиндальное печенье "Тюиль"Булгур с тефтелями в томатном соусе (на сковороде)Кролик, тушенный со сметаной, чесноком и розмарином

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)