рецепт

Рулет картофельный с мясом

Приготовить картофельную массу: очищенный картофель сварить до готовности, слить воду, обсушить, после чего протереть, добавить горячее молоко, сырые яйца (лучше желтки) и растопленное сливочное масло.

Приготовить мясной фарш: сырое мясо пропустить через мясорубку и обжарить с луком.

Выложить картофельную массу слоем 1,5-2 см в виде прямоугольника на влажную салфетку или полотенце. На середину прямоугольника (по длине) выложить фарш. Приподняв с обеих сторон салфетку, соединить края картофеля, затем свернуть рулет и переложить его на противень, смазанный жиром.

Рулет смазать яйцом, смешанным с мукой и молоком, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. При подаче нарезать рулет и полить соусом.

Продукты
картофель 800г
молоко 80г
масло сливочное 80г
яйца 2шт.
мука 40г
мясо 200г
лук репчатый 1шт.
сухари молотые 20г
соус (красный)200г
соль  по вкусу
перец  по вкусу
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет картофельный с мясом. Как приготовить Рулет картофельный с мясом?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
24 спасибо 5764 1 0
алсу Четверг, 29 Сентября 2011 г. 09:00 #

Спасибо большое.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(90)