Кугл с яблоками, изюмом и корицей

Отличное болюдо! У меня в семье делают с добавлением изюма и других сухофруктов- тоже очень и очнь!

Красотень! Вкуснотень!

+1

Очень аппетитно описано, у меня уже выделился желудочный сок.

Спасибо за удовольствие.

ЕТО похоже на ЗАПЕКАНКУ, но можно и без сладостей и цукатов(фруктов), и без творога, но заменить на яца и молоко (с солью и перчиком) + отваренная лапша = и получится БАБКА к КУРИННОМУ БУЛЬЁНЧИКУ.

Быстро и вкусненько!

А кто-нибудь знает рецепт "классический иерусалимский кугл"?

Понимаю, что отвечаю ОЧЕНЬ поздно, но если вопрос про Иерусалимский кугл все еще кого-то интересует, то:

200 гр тонкой лапши

4 ст.л. оливкового масла

130 гр сахара

2 слегка взбитых яйца

1 ч.л. черного молотого перца

1 ч.л. корицы

изюм и соль

1 - Отварить лапшу, откинуть на дуршлаг

2 - В сковороде (с толстым дном)смешать масло и пол порции сахара, жарить на среднем огне пока сахар не станет светло-коричневого цвета

3 - Снять смесь с огня, полить лапшу и перемешать

А дальше все как в рецепте выше, смешать лапшу, изюм, яйца, корицу, перец и щепотку соли. Запекать при 180С 60 мин

Обожаю пироги с яблоками)) рецепт вашей запеканки обязательно попробую, замечательно написано и на фото ваш кугл очень аппетитный))

круто

Это немецкий а не еврейский пирог. И кугель именно с немецкого переводится как кружок.

Джу,уважаемый(ая)!Многие еврейские названия имеют немецкую семантику,ибо это из идиша))

еврейские названия имеют немецкую семантику,ибо это из идиша Любезнейший(ая),Etrog,вы сами поняли ,что вы написали? Я,как в совершенстве владеющая немецким языком и немного, совсем немного, знающая идиш, могу смело вас заверить, что нет ничего общего между этими языками! Не легче ли признать, что это старый немецкий рецепт, который немецкие евреи прост переняли? Да, кстати, в Германи ,,Кугель,, пекут часто на рождество.

как бы кто не утверждал, что идиш-это исковерканный немецкий-нет между языками схожести.

Очень похоже на творожную бабку

Очень многие выражения в еврейском языке совпадают с немецкими.

Вот такой получился, только количество продуктов, кроме лапши и сливочного масла, утроила. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

Да, и ещё забыла сказать, количество яиц тоже, оставила, как в рецепте, но добавила 250 грамм сметаны, ваниль и бананы - сверху.

Интересный рецепт! Только вопрос: когда все ингредиенты были собраны в миску и перемешаны, получилось столько жидкости, что я решила её слить/отжать. В итоге всё получилось норм и пропеклось. Но может, надо было оставить?

Ну и вкуснотень! Смели в один миг! Спасибо огромное!

Это немецкий а не еврейский пирог. И кугель именно с немецкого переводится как кружок.

Немецкий и идишь похоже, не путать с ивритом

"yayauhqui- количество жидкости зависит и от сочности яблок тоже. Я жидкость не сливаю, тогда внизу получается такая сладкая карамельная корочка- за неё обычно все «дерутся».