рецепт с фото пошаговый

Хачапури (3)

Фото к рецепту: Хачапури (3)
 Практика-П   31.03.17

Существует множество рецептов хачапури - грузинских лепешек с сыром - во всех частях Грузии их готовят по-своему. Несложный рецепт хачапури с сыром из пресного теста предлагается ниже.

Продукты
Молоко - 2 стакана
Соль - 0,25 ч. ложки
Мука пшеничная - 3 стакана
Масло сливочное - 2 ч. ложки
Сыр малосольный - 700 г
Желток - 2 шт.

Пошаговый фото рецептХачапури (3)
Фото приготовления рецепта: Хачапури (3) - шаг №1

Подготовить продукты для грузинских хачапури из пресного теста.

Фото приготовления рецепта: Хачапури (3) - шаг №2

Как испечь хачапури в духовке:

Приготовить тесто для хачапури обычным способом: смешать молоко, соль и муку.

Фото приготовления рецепта: Хачапури (3) - шаг №3

Замесить тесто, разделить его на порции весом примерно 50 г.

Фото приготовления рецепта: Хачапури (3) - шаг №4

Малосольный сыр размять вилкой. Отложить 200 г сыра, а оставшиеся 500 г сыра разделить на столько же порций, сколько получилось порций теста.

Фото приготовления рецепта: Хачапури (3) - шаг №5

Включить духовку.
Каждую порцию теста раскатать очень тонко.

Фото приготовления рецепта: Хачапури (3) - шаг №6

Смазать раскатанное тесто маслом и аккуратно сложить вчетверо. Посыпав доску мукой, вновь раскатать, чтобы получилась очень тонкая круглая лепешка. Положить в нее размятый малосольный сыр.

Фото приготовления рецепта: Хачапури (3) - шаг №7

Наглухо защипать края хачапури (так, чтобы сырная начинка оказалась внутри). Противень или сковороду разогреть, приготовленный хачапури уложить на нее швом вверх и испечь (20 минут при температуре 190 градусов).

Фото приготовления рецепта: Хачапури (3) - шаг №8

Яичные желтки тщательно перемешать с размятым сыром, полученную массу намазать сверху на испеченный хачапури, снова поставить в духовку и держать до тех пор, пока хачапури не зарумянится.

Фото приготовления рецепта: Хачапури (3) - шаг №9

Хачапури из пресного теста готовы. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хачапури (3). Как приготовить Хачапури (3)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
14 спасибо 25445 2 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)