В теплой воде развести дрожжи, добавить соль и муку, замесить тесто и поставить его в теплое место на 1 ч. Готовое тесто разделить на несколько частей. Каждую часть раскатать в тонкий пласт (как для лапши), сверху ровным слоем выложить обжаренный нарезанный лук, свернуть в рулет, прижать с концов и снова раскатать пластом толщиной в 1 см. Нарезать круглые лепешки и жарить их на сковороде в жире. Подать с бульоном.
Продукты
мука
3
стакана
дрожжи
50
г
вода
1
стакан
лук репчатый
2-3
шт.
соль
по вкусу
жир для жарки
100
г
Рецепт: Лепешки с луком по-киргизски. Как приготовить Лепешки с луком по-киргизски?
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Бабушкины лепёшки 
Катлама 
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Жареные пирожки с картошкой 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Жареные пирожки с яйцом и зелёным... 
Лагман с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица в апельсиновом соусе 
Катлама с творогом и сыром