Замесить тесто из воды, муки и соли, раскатать его в пласт толщиной 2 мм, вырезать кружки размером с чайное блюдце. На каждый кружок положить начинку из мелко нарубленных зеленого лука, зелени петрушки и укропа, смешанных с перцем и солью и заправленных топленым маслом. Кружки сложить в виде полумесяца, защипать края и обжарить в хорошо разогретом жире.
Продукты
Для теста:
мука
2
стакана
вода
0.5-0.75
стакана
соль
по вкусу
Для начинки:
лук зелёный
300
г
зелень петрушки мелко нарезанной
1
стакан
зелень укропа мелко нарезанной
1
стакан
масло топлёное
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Пирожки с зеленым луком по-туркменски. Как приготовить Пирожки с зеленым луком по-туркменски?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Жареные пирожки с картошкой 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Жареные пирожки с яйцом и зелёным... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски