Снять кожицу с хороших, больших, не совсем дозрелых абрикосов или персиков. Положить на короткое время в лимонную воду, потом дать стечь воде через сито, положить в банки и залить предварительно приготовленным сиропом. Завязать и поставить на 10 минут на пар. Отношение сахара и воды в сиропе: на 1 литр воды — 600—700 г сахара.
Продукты
абрикос
по вкусу
или персик
по вкусу
вода
1
л
сахар
600-700
г
Рецепт: Компот из абрикосов или персиков. Как приготовить Компот из абрикосов или персиков?
Компот фруктовый 
Компот из смеси сухофруктов 
Яблочный компот 
Компот из вишни с косточками 
Компот из клубники с лимоном и... 
Персиковый перевернутый пирог