рецепт с фото

Филе форели запеченное в фольге

Фото к рецепту: Филе форели запеченное в фольге
 1 порция
 innuwka   29.01.09

Форель - рыба царская

ФОРЕЛЬ (кумжа — озерная форель, пеструшка — ручьевая форель, стальноголовый лосось — радужная форель), рыбы семейства лососей. Содержит белок, жир. Пригодна для всех видов кулинарной обработки. Особенно хороша форель отварная под белым соусом, с жареными овощами. Фаршируется несвойственными рыбам приправами: орехами, фруктами, употребляется с гранатовым и лимонным соком.

Продукты (на 1 порцию)
200 г филе форели,
1 ст. ложка оливкового масла,
1 лимон,
зелень укропа и петрушки,
черный перец молотый,
100 г салата из морской капусты,
100 г риса
немного шафрана или куркумы
соль

Форель, запеченная в фольге, не только очень вкусна, но и сохраняет все свои полезные свойства.

Как приготовить филе форели в фольге?

Форель разрезать на стейки, положить в фольгу, чуть посолить и поперчить. Посыпать мелко рубленной зеленью. Добавить мелко порезанные дольки лимона с цедрой. Полить оливковым маслом. Завернуть. Поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов С. Отдельно отварить рис (можно добавить шафран).

Стейк из форели в фольге рекомендуется подавать с рисом, политым соком от рыбы и салатом из морской капусты.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Филе форели запеченное в фольге. Как приготовить Филе форели запеченное в фольге?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
111 спасибо 92701 9 2
Мисс Гурманика Вторник, 03 Февраля 2009 г. 15:13 #

Добрый день! Можно про это "Фаршируется несвойственными рыбам приправами: орехами, фруктами, употребляется с гранатовым и лимонным соком." подробнее? Well

Отличная фотка! Слюнки текут!

   
цитировать
Zlata Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 23:56 #

Форель запеченная в фольге очень просто готовится и вкусна до невозможности)

   
цитировать
Вита Понедельник, 31 Мая 2010 г. 00:01 #

Стейк из форели в фольге часто запекаю, очень вкусно!

   
цитировать
rOrganizer Понедельник, 31 Мая 2010 г. 00:06 #

Еще хорощий рецепт, как можно как приготовить филе форели

   
цитировать
Айрон Суббота, 13 Августа 2011 г. 10:45 #

Очень люблю простые и несложные рецепты!Спасибо!

   
цитировать
moussse Пятница, 02 Сентября 2011 г. 17:40 #
И у меня есть отличный и простой рецепт, который подходит для форели, и для любой другой благородной речной (да и морской) рыбы, дорадо, например... Главные компоненты лимон, мёд, горчица. Так что выходит ещё и полезно! Мёд  с лимоном всё-таки!
   
цитировать
Шефповар Четверг, 03 Ноября 2011 г. 14:08 #

Для  moussse !!!  Мед при нагревании свыше 80 градусов - ОЧЕНЬ ВРЕДЕН!!!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(91)