рецепт с фото пошаговый

Картофельные оладьи с луком (Драники)

Фото к рецепту: Картофельные оладьи с луком (Драники)
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   20.12.15

Драники – это блюдо, к которому никто не может остаться равнодушным. Эти картофельные оладьи будут особенно вкусными, если их приготовить с жареным луком.

Продукты (на 4 порции)
Лук - 2-3 шт.
Картофель - 8 шт.
Яйца - 1-2 шт.
Крупа манная - 1 ст. ложка
Масло растительное (для жарки) - 8 ст. ложек (сколько уйдет)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКартофельные оладьи с луком (Драники)
Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с луком (Драники) - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с луком (Драники) - шаг №2

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с луком (Драники) - шаг №3

Разогреть сковороду, налить 2-3 ст. ложки растительного масла. В горячее мало выложить подготовленный лук. Лук обжарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с луком (Драники) - шаг №4

Картошку очистить, вымыть.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с луком (Драники) - шаг №5

Картошку натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с луком (Драники) - шаг №6

Добавить в картофельную массу яйца, манную крупу, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с луком (Драники) - шаг №7

Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом (3 ст. ложки). Выкладывать картофельные оладьи на сковороду столовой ложкой, аккуратно выравнивать и жарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Вначале с одной стороны (около 2-3 минут). Не переворачивать оладьи прежде, чем нижняя сторона хорошо не поджарится.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с луком (Драники) - шаг №8

А затем перевернуть и жарить с другой стороны до румяной корочки (2-3 минуты). Так жарить все драники, масло доливать по мере надобности.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с луком (Драники) - шаг №9

Готовые картофельные драники выкладывать в широкую кастрюлю, щедро посыпая каждый слой жареным луком.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с луком (Драники) - шаг №10

Влить 2-3 столовые ложки горячей воды, плотно закрыть кастрюлю крышкой и минут пять прогреть на маленьком огне. Под воздействием пара драники становятся мягкими и пропитываются ароматом жареного лука. Картофельные оладьи с луком готовы.

Фото приготовления рецепта: Картофельные оладьи с луком (Драники) - шаг №11

Картофельные драники с луком можно подать в качестве гарнира к тушеному мясу или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные оладьи с луком (Драники). Как приготовить Картофельные оладьи с луком (Драники)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи картофельные Драники Белорусская кухня
Блюда из картофеля

Тема › Сокровища наций

17 спасибо 8844 6 0
Динара Четверг, 20 Мая 2010 г. 10:07 #

Спасибо, попробую приготовить!:D

   
цитировать
коша Четверг, 23 Сентября 2010 г. 14:44 #

самое быстрое и вкусное блюдо из картошки - это дранники. Сколько раз выручали, когда надо было накормить неожиданных гостей! Драники с луком - очень интересно. Попробую))

   
цитировать
егрена Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:18 #

драники нужно делать с манкой, очень вкусно получается!

   
цитировать
трионидовна Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:19 #

очень нежные получаются!

   
цитировать
Ленуська Вторник, 13 Сентября 2011 г. 16:37 #

Очень вкусно!!Ммм..

   
цитировать
софия Четверг, 29 Декабря 2016 г. 22:47 #

Я тоже попробую приготовить

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)