Спелую клюкву моют, разминают деревянным пестиком, через 2—3 слоя марли отжимают сок и ставят его на несколько часов в холодное место. Мезгу заливают водой так, чтобы вода только покрыла ее, кипятят 5—10 мин и вновь отжимают сок. Его смешивают с первоначально полученным соком, добавляют сахар или мед, тщательно перемешивают и хранят в холодном месте. Для длительного хранения смесь сока и сахара нагревают до кипения, наливают в горячие стеклянные банки, герметически укупоривают их, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.
Продукты
На 1 л морса:
клюква
125
г
сахар
120
г
или мёд
75
г
вода
800
г
Рецепт: Морс клюквенный. Как приготовить Морс клюквенный?
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Кабачковое варенье "Под ананас" 
Морс клюквенный (первый вариант) 
Морс клюквенный 
Морс из клюквы 
Клюквенный морс 
Морс клюквенный 
Пирог с клюквой 
Тролль-крем 
Тушёная капуста с клюквой