Рыбу нарезать, посолить и поперчить. Нарезать белые головки зеленого лука кружочками, а яблоки, очищенные от кожицы и семян,— ломтиками. В сотейник с жиром положить лук, яблоки и сверху куски рыбы. Влить сухое вино и несколько ложек кипяченой воды. Поставить в духовку на 15—20 минут, затем рыбу выложить на блюдо. Соус проварить до загустения, протереть, заправить сметаной, сливочным маслом, солью, залить им рыбу. Гарнир — отварная цветная капуста.
Продукты (на 3 порции)
масло сливочное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
тунец
600
г
перец
по вкусу
лук
3
шт.
сметана
2
ст. ложки
вино сухое
1
стакан
Рецепт: Тунец, тушенный с луком и яблоками. Как приготовить Тунец, тушенный с луком и яблоками?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Рыба, тушенная в томатном соусе с... 
Нежный хек в луковом соусе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Стейки из тунца 
Жареный тунец с лимонным соусом 
Тунец в духовке 
Остро-сладкий тунец 
Тартар из тунца и авокадо