рецепт с фото пошаговый

Тесто для пельменей

Фото к рецепту: Тесто для пельменей
 1 порция
 40 мин (ваши 10 мин)
 Практика   23.02.17

Любите пельмени? Подскажем рецепт хорошего теста. Рецепт проверенный.

Продукты (на 1 порцию)
Мука - 2 стакана
Яйцо (желток) - 2 шт.
Сыворотка молочная - 1 стакан
Масло растительное - 1 ст. ложка
Ледяная вода (или лед тертый) - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептТесто для пельменей
Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №1

Продукты для рецепта.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №2

Просеять муку, высыпать ее горкой на столе.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №3

Молочную сыворотку вылить в миску. Отделить желтки от белков.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №4

В молочную сыворотку влить ледяную воду (или добавить тертый лед), яичные желтки, растительное масло, всыпать соль.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №5

Все хорошо размешать.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №6

Сделать в горке муки углубление, постепенно вылить смесь в муку.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №7

Руками вымесить мягкое тесто. Тесто надо тщательно разминать и выбивать о твердую поверхность, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Если нужно, можно подсыпать муки.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №8

Полученное тесто накрыть на 30 минут горячей (облитой кипятком и вытертой) кастрюлей или глубокой миской.

Фото приготовления рецепта: Тесто для пельменей - шаг №9

Тесто для пельменей готово. Можно лепить пельмени.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто для пельменей. Как приготовить Тесто для пельменей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
1 спасибо 1193 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru