Растереть добела 250 г сахара, 3 целых яйца и натертую цедру одного апельсина. Потом прибавить 250 г муки и хорошо перемешать; положить щепотку корицы и соды. Оформить шарики, сделать углубление в середине каждого шарика и положить в углубление очищенный миндаль целиком. Печь при умеренном, равномерном огне, пока не зарумянится.
Продукты
сахар
250
г
яйца
3
шт.
цедра апельсиновая
1
шт.
мука
250
г
корица
1
щепотка
сода
1
щепотка
миндаль очищенный
по вкусу
Рецепт: Меренга польская. Как приготовить Меренга польская?
Миндальное печенье по ГОСТу 
Миндальное печенье на яичных... 
Итальянское печенье из миндальной муки 
Миндальное печенье "Амаретти" 
Миндальное печенье 
Яблочник польский