Печень нарезать небольшими кусками и положить на 2 часа в молоко. Вымоченную печень пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить яйца, соль, перец и тщательно перемешать. Добавить, не переставая помешивать, муку. Морковь вместе с чесноком измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Из печеночного теста испечь блины. Сформировать торт: печеночный блин смазать майонезом, положить слой моркови с чесноком, снова печеночный блин и т. д., последний корж должен быть из печени. Торт обильно смазать майонезом и обсыпать мелко нарезанной зеленью и тертым сыром.
Продукты
печень говяжья
1
кг
молоко
1
л
лук репчатый
1
головка
яйца
2
шт.
морковь отварная
2
шт.
чеснок
4
зубчика
мука
4-5
ст. ложек
майонез
250
г
зелень петрушки
100
г
сыр тёртый
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Печеночный торт. Как приготовить Печеночный торт?
Печеночный торт 
Печеночный торт 
Закусочный торт "Праздничное... 
Печеночный торт 
Закусочный печеночный торт 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Канапе с колбасой и сыром 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Печеночные отбивные 
Нежная печень по-сельски 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 