Мясо нарезать на мелкие кусочки, обвалять в горчице и обжарить до готовности. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, все обжарить. Мясо соединить с овощами, посолить, приправить специями, залить водой и тушить на медленном огне 20 минут. Мелко нарезанную зелень смешать с мукой, разбавить водой и тщательно взбить, чтобы не было комочков. Эту смесь добавить к мясу и тушить еще 5 минут.
Продукты
говядина вырезка
500
г
горчица
2
ст. ложки
морковь
1
шт.
лук репчатый
2
головки
мука
2
ст. ложки
сливки 33%-х
1
ст. ложка
масло растительное
3
ст. ложки
лавровый лист
1
шт.
вода кипяченая
2
стакана
зелень петрушки
50
г
зелень сельдерея
50
г
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Говядина по-голландски. Как приготовить Говядина по-голландски?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 