рецепт

Соус бешамель (белый соус)

Молоко вскипятить. На масле обжарить муку (примерно 1 минуту), развести ее горячим молоком (вливать тонкой струйкой, тщательно перемешивая). Полученную смесь поставить на огонь, довести до кипения и, постоянно помешивая, выдержать 3 минуты. Если остались комки, смесь процедить через мелкое сито. Посолить, положить сахар, добавить мускатный орех или белый перец по вкусу.
Продукты
молоко 500мл
мука 3ст. ложки
масло сливочное 25-35г
соль  по вкусу
сахар  по вкусу
мускатный орех молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус бешамель (белый соус). Как приготовить Соус бешамель (белый соус)?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов › Бешамель
Простой соус бешамель Соус бешамель Соус бешамель Соус бешамель Соус «бешамель» Способ I
Французская кухня
Рататуй Пышный омлет "Пуляр" на сковороде Жюльен из говяжьей печени, с... Творожное бланманже с ананасом Паста орцо по-провансальски
Блюда из молока
Панкейки (американские блинчики) Пирожное "Картошка" "Умное" пирожное Воздушные японские панкейки Ленивый хачапури на сковороде

Искать в СуперПоиске
16 спасибо 6752 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Домашние крабовые сухарикиВареники с фасольюГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСлоёные пирожки с сосисками и сыромЯблочный пирог с орехамиОладьи с брынзой и шпинатомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедрой
Суп с пекинской капустой и копченым мясомДрожжевые куличи-краффины с изюмомСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)