рецепт с фото пошаговый

Фасолевый паштет

Фото к рецепту: Фасолевый паштет
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   29.08.18

Вкусный, полезный и сытный паштет из фасоли с грибами можно подавать как закуску или использовать для бутербродов. Для вегетарианцев фасолевый паштет - незаменимое блюдо.

Продукты (на 6 порций)
Фасоль красная - 500 г
Грибы свежие - 200 г
или грибы сушеные - 100 г + молоко
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 150 г
Масло растительное - 50 г
Зелень петрушки - 0,5 пучка (по вкусу)
Масло сливочное - 100 г (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)

Для пикантности можно добавить 100 г натертого сыра.

Пошаговый фото рецептФасолевый паштет
Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №1

Подготовить продукты для фасолевого паштета.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №2

Фасоль промыть и замочить на 2 часа в теплой воде.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №3

Фасоль отварить до готовности. Варить около часа на небольшом огне под крышкой. Посолить и, не сливая воду, дать остыть.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №4

Свежие грибы почистить, вымыть (сушеные грибы замочить в молоке на час). Грибы залить водой, довести до кипения. Варить грибы на среднем огне 20 минут, нарезать.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №5

Сварить вкрутую яйца (10 минут на среднем огне после закипания).

Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №6

Лук очистить, вымыть, измельчить.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №7

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Лук спассеровать до золотистого цвета на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №8

Затем добавить грибы и жарить до готовности (около 5 минут), поперчить.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №9

Слить воду с фасоли.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №10

Пропустить дважды через мясорубку фасоль, лук, грибы, яйца.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №11

Добавить размягченное масло.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №12

Все вымешать до образования однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №13

Фасолевый паштет готов!

Фото приготовления рецепта: Фасолевый паштет - шаг №14

Выложить фасолевый паштет в салатник, украсить зеленью петрушки и охладить.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фасолевый паштет. Как приготовить Фасолевый паштет?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Паштеты Холодные закуски
Вегетарианские
Блюда из грибов Блюда из фасоли
18 спасибо 5506 1 0
rOrganizer Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 14:48 #

Вкусный фасолевый паштет, рецепт с грибами очень удачный.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)