Грибы хорошо промыть и замочить в холодной воде на 3 – 4 часа. Затем мелко нарезать и отварить в той же воде. Лук мелко нарезать морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Положить подготовленные овощи в бульон с грибами, туда же добавить перебранный промытый рис, посолить. Накрыть крышкой и тушить. За 10 минут до готовности добавить молотую кинзу (кориандр) и черный молотый перец.
Продукты
грибы сушёные
40
г
рис
150-200
г
вода
200
мл
масло растительное
80-100
г
морковь
80-100
г
лук репчатый
50
г
кориандр молотый
3-4
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Плов из сушеных грибов. Как приготовить Плов из сушеных грибов?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Грибной плов 
Постный плов с грибами 
"Неправильный" плов с грибами 
Рис с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофель, тушенный с сушеными грибами 
Суп из сушеных грибов с картофелем 
Ризотто с грибами 
Грибная юшка из сушёных лесных грибов 
Картофельные зразы 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами