рецепт с фото

Салат Гаспачо с мясом птицы

Фото к рецепту: Салат Гаспачо с мясом птицы
 6 порций
 Снегурка   13.01.09

Овощной суп Гаспачо, популярное блюдо испанской кухни, подается охлажденным (с кубиками льда), и по традиции – в деревянной мисочке с деревянной ложкой. В жару он незаменим. Но, поскольку до лета еще далеко, мы превратим суп из Андалузии в симпатичный салатик с хрустящими сухариками (кстати, суп Гаспачо иногда называют «жидким салатом»). Состав немножко изменим – добавим, кроме овощей, мясо птицы, сделаем чудесную заправку…
Продукты (на 6 порций)
Майонез – 200 г
Сметана густая (сливки) – 200 мл
Томатный соус песто – 4 ст.л.
Уксус (бальзамический) – 1 ст. л.
Чеснок раздавленный – 2 зубка
Лук зеленый, нарезанный – 12 шт.
Базилик свежий, нарезанные листья – 1/3 стакана
Перец сладкий, печеный, очищенный, нарезанный – 2 шт.
Огурец свежий, крупный, длинный, очищенный, нарезанный – 1 шт.
Помидоры черри, разрезанные пополам – 250 г
Сухарики (маленькими кубиками) – 2 стакана
Мясо индейки (курицы) отварное, кусочками – 800 г
Маслины черные – 100 г
Петрушка свежая, нарезанная зелень – 1 ст. л.

Смешайте в миске майонез, сметану, томатный соус, уксус, чеснок, зеленый лук и базилик. Добавьте половину указанного количества сладкого перца, огурцов, помидоров и сухариков. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте с мясом.

Выложите салат на блюдо. Сверху добавьте оставшийся перец, помидоры, огурцы, сухарики. Украсьте маслинами и петрушкой. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат Гаспачо с мясом птицы. Как приготовить Салат Гаспачо с мясом птицы?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Гаспачо
Гаспачо Гаспачо (холодный томатный суп) Испанский суп-пюре гаспачо Гаспачо Гаспачо (холодный томатный суп) с...

Рецепты закусок › Салаты › Салат мясной
Салат "Министерский" с говядиной Салат «Купеческий» со свининой Салат мясной с сыром и яйцом Салат с говядиной, болгарским... Салат «Обжорка»
Салат с сухариками
Салат с колбасой и сухариками Салат "Моя прекрасная леди" Салат с сухариками "Королевский" Быстрый салат с кукурузой и сухариками Салат "Минутка" из помидоров, сыра...
Испанская кухня
Чапфайна - печень по-испански Свиное раксо Куриные грудки "по-испански" Песочное печенье "Альфахорес" на... Фасоль по-андалузски
Блюда из индейки
Филе индейки, тушенное с луком в... Индейка, запечённая с картошкой (в... Рис с индейкой и овощами (в духовке) Индейка, тушенная с луком и морковью Отбивные из индейки с сырной корочкой
Блюда из огурцов
Малосольные огурцы за 5 минут Оладьи из огурцов Огуречные роллы Салат «Нидерланды»
Блюда из перца
Закуска из перца Перец жареный по-молдавски Фаршированные перцы с курицей,... Жаркое из курицы с картошкой Пеппероната (рагу из болгарского...
Блюда с майонезом
Закуска "Тюльпаны"

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

Искать в СуперПоиске
31 спасибо 24085 1 2
Vitolina Четверг, 17 Июля 2014 г. 17:52 #

Хороший салат! А убрать майонез, сметану и сухари - так вообще отличный!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомСуп с пекинской капустой и копченым мясомДомашние крабовые сухарикиОвощной салат с фасолью и орехамиРыбные зразы с грибами (без яиц)Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемЯблочный пирог с орехами
Пирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Оладьи с брынзой и шпинатомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСлоёные пирожки с сосисками и сыромСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСолянка из капусты с колбасками и грибамиДрожжевые куличи-краффины с изюмом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)