Рыбные котлеты из салаки - рецепт простого и недорогого блюда. Такие котлеты из салаки понравятся не только любителям этой рыбы.
Продукты (на 8 порций)
Салака свежая (мелкая) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сухари хлебные молотые - 80 г
Яйца - 2 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Мука - 2-3 ст. ложки
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Пошаговый фото рецептКотлеты из салаки
Подготовить продукты для рыбных котлет из салаки.
Как приготовить рыбные котлеты из салаки:
Лук очистить, помыть и крупно нарезать.
Салаку выпотрошить, промыть, отрезать головы.
Вместе с костями, луком и сухарями дважды пропустить через мясорубку или измельчить процессором.
Затем добавить соль, перец, яйца и перемешать.
Из получившейся массы сформовать котлеты, запанировать их в муке.
На сковороде разогреть 1-1,5 ст. ложки растительного масла. Выложить в масло подготовленные котлеты. Поджарить с обеих сторон до образования румяной корочки: сначала 2-3 минуты на среднем огне с одной стороны, а затем еще 2-3 минуты с другой стороны.
Рыбные котлеты из салаки готовы!
Подавать котлеты из салаки к столу с отварным картофелем и луковым, томатным или сметанным соусом.
Рецепт: Котлеты из салаки. Как приготовить Котлеты из салаки?
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Рыбные котлеты с манкой 
Котлеты рыбные 
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
