рецепт с фото пошаговый

Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром

Фото к рецепту: Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   30.03.15

Для любителей чечевицы порекомендую очередной вкусный супчик на обед. Просто и вкусно. Рекомендуем.

Продукты (на 4 порции)
Чечевица (красная, желтая) - 400 г
Молоко - 100 мл
или отвар овощной - 100 мл
Масло сливочное - 40 г
Макароны (спагетти, рожки, перья, спиральки) - 100 г
Сыр твердый - 100 г (по вкусу)
Зелень петрушки (или укропа) - 0,5 пучка (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСуп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром - шаг №1

Продукты для супа-пюре из чечевицы перед вами.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром - шаг №2

Как приготовить суп-пюре из чечевицы:

Чечевицу промыть, выложить в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром - шаг №3

Чечевицу залить холодной водой, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения (пену снять шумовкой). Чечевицу отварить на небольшом огне до готовности (около 25-30 минут).

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром - шаг №4

Чечевицу процедить (можно оставить немного отвара).

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром - шаг №5

Чечевицу взбить блендером (или протереть через дуршлаг), соединить с молоком (количество по вкусу). Или как вариант соединить с отваром, развести любым овощным отваром.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром - шаг №6

Макароны отварить до готовности. Для этого вскипятить в казанке 1 л воды, посолить (1 ч. ложка соли). В кипяток опустить макароны, помешивая довести до кипения. Варить макароны до готовности (около 4-10 минут, зависит от сорта макарон). Готовые макароны откинуть на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром - шаг №7

Добавить в кастрюлю отваренные макароны и масло. Посолить. Прогреть суп, не доводя до кипения (около 2-3 минут).

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром - шаг №8

Зелень промыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром - шаг №9

Твердый сыр натереть на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром - шаг №10

Готовый суп разлить по тарелкам. Перед подачей к столу суп-пюре из чечевицы посыпать тертым сыром, рубленой зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром. Как приготовить Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп из чечевицы Суп молочный Суп сырный Суп-пюреСуп-пюре из чечевицы
Обед

Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из чечевицы

Тема › Здоровое питание

8 спасибо 6916 3 0
Валентин Пятница, 05 Декабря 2014 г. 22:43 #

Прекрасный суп и отменный вкус...

   
цитировать
HELGA Среда, 01 Июля 2015 г. 18:05 #

Очень вкусный суп!

Только молока я добавила гораздо больше, стакана 3, иначе очень густо получалось..

И макароны сварила и добавляла в каждую порцию. а не в общую кастрюлю..

А перетёртый сыр смешала сразу с зеленью..

За рецепт СПАСИБО!..

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)