Лук нарезаем кольцами, мясо - кусочками. Слоями укладываем их в эмалированную посуду. Сверху засыпаем специи, заливаем уксусом, оливковым маслом и пивом. Оставляем мариноваться на 3 часа. Во время жарки не забываем поливать этим же маринадом. Шашлык получается очень нежным и ароматным.
Продукты
свинина
2.5
кг
лук репчатый
5
шт.
пиво светлое
1
л
масло оливковое
2
ст. ложки
уксус винный красный
2
ч. ложки
лавровый лист
2
листа
перец чёрный горошком
8-10
горошин
тимьян
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Шашлык на светлом пиве. Как приготовить Шашлык на светлом пиве?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Простой свиной шашлык 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Шашлык из свинины «Быстрый» 
Свинина маринованная жареная 
Свинина "Праздничная" 
Свиная отбивная в соевом соусе 
Маринад для свинины 
Свинина в пиве (по-чешски) 
Мясо с подливкой (в медленноварке) 
Гуляш из говядины с пивом 
Свиная лопатка в пиве 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Сметанное печенье на сковороде 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Жульен с грибами и курицей, в... 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Кабачки в пивном кляре (без яиц) 
Пивные блинчики 
Курица в пиве