Срезать корочку с темного пшеничного хлеба и нарезать его кусками. Замочить хлебные куски в молоке, но осторожно, чтобы куски не впитали очень много молока. Обвалять их в яйце, поджарить на горячем смальце или сливочном масле до образования хрустящей румяной корочки, посолить и немедленно подавать на стол. Таким же способом можно приготовить гренки из булки, но в этом случае с булки не нужно срезать корочку. Гренки подаются к шпинату или другим овощам.
Продукты
хлеб белый пшеничный темный
по вкусу
молоко
по вкусу
яйца
1
шт.
смалец
по вкусу
или масло сливочное
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Гренки (поджаренные в яйце). Как приготовить Гренки (поджаренные в яйце)?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Гренки классические 
Закусочные гренки к завтраку 
Гренки с яйцом 
Гренки с сыром и колбасой 
Гренки "Простецкие" 
Куриные котлеты по-венгерски 
Куриные ножки, тушенные в... 
Картофель по-венгерски 
Борщ по-венгерски 
Бограч - венгерский суп 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...