рецепт

Минестроне (Итальянский суп из зелени)

В костном отваре варить 1 стакан риса. Потушить в сливочном масле разную зелень и овощи, нарезанные кубиками: морковь, петрушку, картофель, савойскую капусту, зеленый горошек и другие овощи (сезонные). Потушить нарезанные кусочками куриную печенку и желудок. Все это размешать с рисом и спагетти, коротко поломанными и отваренными в соленой воде. Посолить и заправить толченым перцем. Развести костным отваром, но только так, чтобы суповая смесь была достаточно густой, и потом подать на стол с поджаренными сухариками, нарезанными кубиками, а также подать отдельно к супу натертый пармезан.

Продукты
отвар костный по вкусу
рис 1стакан
масло сливочное  по вкусу
морковь  по вкусу
петрушка  по вкусу
картофель  по вкусу
капуста савойская  по вкусу
горошек зелёный  по вкусу
желудки куриные и печенка по вкусу
спагетти  по вкусу
перец толченный по вкусу
сухари  по вкусу
сыр пармезан натертый по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минестроне (Итальянский суп из зелени). Как приготовить Минестроне (Итальянский суп из зелени)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдМинестронеСупыСуп рисовый
Итальянская кухня
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриные желудки Блюда из макарон Блюда из риса Блюда из савойской капусты
спасибо 2985 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)