В холодной воде или в молоке (0,5 стакана) взбивают сырое яйцо, добавляют соль. Всыпают муку и замешивают крутое тесто. Творог протирают через сито, добавляют в него сахар, желток, масло 0,5 чайной ложки и все это хорошо перемешивают. Тесто раскатывают очень тонко, стаканчиком вырезают кружки, смазывают их взбитым белком, кладут на каждый по чайной ложке творожной массы, края соединяют и защипывают. Вареники опускают в подсоленный кипяток и варят 10 минут. Готовые вареники поливают растопленным маслом и подают со сметаной или фруктовым сиропом.
Продукты
мука
2
стакана
сахар
2
ст. ложки
масло
2
ст. ложки
сметана
0.5
стакана
творог
500
г
яйца
2
шт.
Рецепт: Вареники с творогом. Как приготовить Вареники с творогом?
Домашние вареники с творогом 
Нежнейшие вареники с творогом 
Домашние вареники с творогом 
Вареники настоящие украинские 
Украинские вареники с творогом 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом