Отделить белок от желтка и взбить их в разной посуде. В желток при взбивании добавить соль и всыпать требуемое количество сахара. Продолжая взбивать желтковую массу, влить холодное молоко. В полученную смесь осторожно ввести крутую белковую пену, добавить абрикосовый сок. Готовый напиток разлить по бокалам или пиалам и подать к столу, посыпав тертым мускатным орехом.
Продукты
яйца
1
шт.
молоко
100
г
сахар
20
г
сок абрикосовый
50
г
мускатный орех молотый тертый
2
г
соль
по вкусу
Рецепт: Молочный напиток с абрикосовым соком. Как приготовить Молочный напиток с абрикосовым соком?
Освежающий домашний лимонад (три... 
Холодный банановый латте 
Мохито в домашних условиях 
Лимонад классический 
Шипучка со сливовым льдом 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Японский десерт "Моти" 
Курица в апельсиновом соусе 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Курица под соусом терияки 
Тамагояки (японский омлет) 
Японский суп рамен, с курицей 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...