рецепт

Уха

 1 порция

Лучше всего ее варить из окуньков и ершей: отваренная мелкая рыбешка выбрасывается, а в полученный бульон, когда он закипит, кладется большими кусками Другая, более крупная рыба, которая варится около 10 минут. Из мелкой рыбы уха готовится так: рыбу выпотрошить, промыть, удалить внутренности и жабры. Положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль, лук, лавровый лист, коренья, варить на небольшом огне при слабом кипении минут 40-60. Когда будет готов бульон, его нужно процедить
Продукты (на 1 порцию)
окунь 1кг
или ёрш 1кг
лук репчатый 1шт.
лук-порей 1шт.
зелень петрушки 1шт.
сельдерей 1шт.
вода 2.5-3л
перец чёрный горошком  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Уха. Как приготовить Уха?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Уха
Уха из речной рыбы, с картофелем Уха из сёмги Уха из рыбьих голов Уха из хребтов красной рыбы Уха наваристая с рисом

Искать в СуперПоиске
2 спасибо 4421 3 0
нина Четверг, 27 Января 2011 г. 13:12 #

я очень рада, что нашла вас.

мне большинство рецептов во душе.

благодарю вас.

   
цитировать
нина Четверг, 27 Января 2011 г. 13:13 #

нина
я очень рада, что нашла вас.мне большинство рецептов во душе.благодарю вас.

   
цитировать
RussianFood Четверг, 27 Января 2011 г. 21:47 #

Спасибо, Нина, за добрые слова! И мы рады, что вам нравятся рецепты! :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураДрожжевые куличи-краффины с изюмомСлоёные пирожки с сосисками и сыромОладьи с брынзой и шпинатомРыбные зразы с грибами (без яиц)Картошка фри в духовке, с сырным соусом
Салат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСуп с пекинской капустой и копченым мясомСолянка из капусты с колбасками и грибамиГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемЖареный редис

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)